Как правильно купить саженцы хурмы и выбрать сорт хурмы

Сначала рассмотрим экологические требования для хурмы. Растение не выносит близкого уровня грунтовых вод, ему нужно полное освещение и САТ с величиной 3000-3500. Хурма восточная способна выдерживать длительное понижение температуры до -8, -10 гр С и кратковременно -18, -20 гр С. Хурма виргинская значительнее более выносливая культура. Хурма может расти на разных почвах, в том числе бедных. Но оптимального развития она достигает на влагоёмких суглинках (но без застоя воды!), обязательно хорошо дренированных. Это двудомная насекомоопыляемая порода.

Виды и сорта Хурмы.

Хурма виргинская. Сорта Эрли Голден, Руби, Миллер — это отобранные от диких растений формы. Этот вид НЕ опыляется хурмой видов лотус и каки. Плоды размером 2.5-3.7 см, вкусны при ПОЛНОЙ зрелости, когда становятся мягкими. Если сорвать недозревшими — через несколько дней в тёплом сухом помещении дозреют.

Хурма кавказская. Плоды некрупные, но вкусные при полном созревании.

Хурма каки, восточная. Сорта делятся на две основные группы — вяжущие в недозрелом виде и не вяжущие. Вяжущие — Хачиа: хранится 4 месяца при т-ре 1,1 гр С, Таненаши и др. Эти сорта становятся вкусными в мягком виде. Невяжущие даже в недозрелом виде — Джиро, Зенджи-Мару и другие. Невяжущий сорт Фуйю хранится при т-ре 4.4 гр или меньше несколько месяцев. Все эти сорта — женские деревья. Если подвой для сорта Фуйя — это хурма лотус, то привой и подвой не всегда хорошо срастаются, зато хорошо срастается с подвоем в виде хурмы виргинской. Тамопан большой — повышенной зимостойкости (-32 кратковременно) и большие, до 550 г, плоды.

Гибриды хурмы, Самый известный из них — это гибрид хурмы восточной и хурмы виргинской. Самый морозостойкий — кратковременно выдерживает -30 гр С и даже ниже, из- за чего распространился даже на Кубани, а также в Ростовской и Ставропольской областях

Биология хурмы каки. Имеет СТЕРЖНЕВОЙ корень. Вегетация — с конца февраля до конца октября — начала ноября. Плодоносит с 3-4 лет, в неоптимальных условиях (сухие почвы) — на 1-2 года позже; выращенная из семян — с 5-7 лет. Живёт 100 лет и больше. Цветёт на побегах ПРОШЛОГО года, поэтому обрезать хурму не надо. Сорта. Не требующие опыления: Хачиа (Бычье сердце), Чине, Тамопан, Сидлес. Таненаши и др. С цилиндрической формой плодами: Тсура; с конической формой — Хачиа; плоской формы — Мексайн; на сушку — Мюир Ловелл.

Популярны сорта Зенджи-мару — шоколадный Королёк и Хиакуме — Королёк.

Её прививки на хурме кавказской (этот вид с МОЧКОВАТОЙ корневой системой) менее зимостойки, чем на хурме виргинской.

Как видите, сорта существенно отличаются между собой своей биологией и вкусовыми качествами, поэтому подходите к выбору продавца саженцев хурмы крайне ответственно!